كتب how to serve kebabs
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة تتبيل الكباب المشوي
# طريقة عمل الكباب المشوي
# طريقة شوي الكباب على الفحم
# طريقة شوي الكباب بالفرن
# طريقة عمل الكباب على الفحم
# الكباب بالطريقة الآسيوية
# طريقة أخرى لعمل الكباب في الفرن
# طريقة عمل الكباب بالدجاج
# طريقة عمل الكباب بالأرز
# أفضل طريقة لجعل الكباب متماسك
# طريقة تتبيلة الكباب
# طريقة عمل الكباب بالفريك
# الكباب بالخضراوات في الفرن
# الكباب بالفرن مع صلصة الطماطم
# الكباب بلحم الضاني
# أفضل طريقة لعمل كباب اللحم
# طريقة عمل الكباب العراقي
# طريقة تحضير الكباب العراقي
# طريقة طبخ الكباب الهندي
# طريقة الكباب في الفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة تقديم الكباب (معلومة)
- مع الخبز العادي أو خبز التنّور الحار.
- مع الأرز، الذي يحضّر كالتالي:
- نغسل اثنان كيلو من الأرز البسمتي، وننقعه مدّة ثلاثين دقيقة.
- نضع كميةً وفيرة من الماء في قدرٍ عميقٍ على النار، ثمّ نُضيف لها ملعقةً كبيرةً من الملح وملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ننتظر حتّى يغلي الماء، ثمّ نُضيف الأرز ونتركه حتّى تنتفخ حبّاته وينضج.
- نخلط نصف ملعقة صغيرة من الزعفران مع ملعقتين كبيرتين من ماء الورد، ثمّ نتركهما جانباً مدّة خمس دقائق.
- نجهّز نصف كوب من الزرشك أو التوت البرّي المجفف، ونُضيف له القليل من الماء حتّى يلين قليلاً.
- نصفّي الأرز من ماء السلق.
- نضع ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة في قدرٍ متوسطٍ على النار.
- نصفّي الزرشك، ثمّ نُضيفه إلى الزبدة ونقلّبه مدّة دقيقة إلى دقيقتين.
- نُضيف خليط الزعفران، ثمّ نُضيف نصف كمية الأرز ونقلّب حتّى يختلطا تماماً.
- نخفف النار تحت الأرز، ثمّ نُضيف ما تبقّى منه ونغطّي القدر، ثمّ نتركه مدّة خمس دقائق.
- نسكب الأرز في طبق التقديم إلى جانب أسياخ الكباب.
