books how to prepare the dishisha soup
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Algerian dashisha soup
# How to prepare the dish
# dashisha barley soup
# The shower is Jabal Musa
# How to prepare chicken soup
# How to prepare potato soup
# How to prepare cabbage soup
# How to prepare fish soup
# How to prepare pumpkin soup
# How to prepare celery soup
# How to prepare harira soup
# How to prepare cream soup
# How to prepare cauliflower soup
# How to prepare freekeh soup
# How to prepare puree soup
# How to prepare tomato soup
# How to prepare mushroom soup
# How to prepare shrimp soup
# How to prepare vermicelli soup
# How to prepare corn soup
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة تحضير شوربة الدشيشة (Info)
المكوّنات
- ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- حبة بصل أصفر متوسطة، ومفرومة ناعماً.
- ثلاثمئة وخمسون غرام من لحم الضأن المقطَّع مكعبات صغيرة.
- فصان ثوم مبشور ناعماً.
- ساق كرفس نحيف مع الأورق بحيث يكون مقطَّع إلى شرائح رفيعة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من كايان الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- مئتان غرام من الشعير المكسر.
- نصف كوب حمص منقوع طوال الليل.
- حبتان طماطم مقشرة ومفرومة ناعماً.
- ملح حسب الرغبة.
- أوراق بقدونس مفرومة بشكلٍ خشن.
- لتر ونصف من الماء.
- ملعقة كبيرة من النعناع اليابس.
- حبة ليمون مقطعة لأرباع.
طريقة التحضير
- تسخين زيت الزيتون في وعاء عميق.
- قلي البصل لمدة 5 دقائق حتى يصبح طرياً، ثمَّ إضافة لحم الضأن.
- الاستمرار بالقلي حتى يصبح اللحم محمراً من جميع الجوانب.
- إضافة الثوم والكرفس والبهارات ومعجون الطماطم، وتحريك جميع المكونات لبضع دقائق حتى تفوح رائحة البهارات.
- إضافة الحمص والطماطم، وتحريك المكونات مع بعضها البعض، ثمَّ إضافة الماء إليها.
- وضع الغطاء، وغلي المكونات على نار هادئة، وطبخ اللحم حتى يصبح طرياً.
- إضافة الشعير المكسر، وطهيه لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح الشعير طرياً.
- تزيين الحساء بالبقدونس، والنعناع، وعصر الليمون عليه قبل تقديمه.
