books how to prepare puree soup
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# mash soup
# Harees soup with meat
# Hijazi love soup with harees
# mash love soup
# How to prepare the dishisha soup
# How to prepare chicken soup
# How to prepare potato soup
# How to prepare cabbage soup
# How to prepare fish soup
# How to prepare pumpkin soup
# How to prepare celery soup
# How to prepare harira soup
# How to prepare cream soup
# How to prepare cauliflower soup
# How to prepare freekeh soup
# How to prepare tomato soup
# How to prepare mushroom soup
# How to prepare shrimp soup
# How to prepare vermicelli soup
# How to prepare corn soup
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة تحضير شوربة الهريس (Info)
شوربة الهريس باللحم
المكوّنات:
- كيلوغرامان من لحم البقر المقطّع إلى مكعبات كبيرة.
- ملح طعام.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والقرفة المطحونة، والبهار المشكل.
- كوبان من الزيت النباتي.
- ماء حسب الحاجة.
- مئتا غرام من الزبدة.
- ثلاثة كيلوغرامات من الهريس (القمح المقشور).
طريقة التحضير:
- لتحضير اللحم: نسخن الزيت في قدر ونضع اللحم، ونرش عليه الفلفل الأسود، والملح، والقرفة، والبهار، ونقلبه حتى ينضج جيداً.
- لتحضير الهريس: نضع الماء في قدر، ونتركه حتّى يغلي.
- نضيف حبّ الهريس، ونتركه على النار حتّى ينضج، مع مراعاة تحريكه من وقت إلى آخر.
- نضع الزبدة ثم نحرّك بخفة وبطء كي تذوب كليّاً.
- نسكب المزيج في طبقالتقديم، ونضع فوقه قطع اللحم، ونقدمه ساخناً.
شوربة الهريس بالدجاج
المكوّنات:
- ثلاثة أكواب من حب الهريس.
- دجاجة كاملة.
- كمية مناسبة من الماء.
- حسب الرغبة من كل من: السمن، والبهارات المشكلة، والقرفة، والفلفل الأسود، وملح الطعام، والهال.
- ثلاثة رؤوس من الثوم.
- قرن فلفل أخضر حار (اختياري).
طريقة التحضير:
- نسخن الماء في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم نضيف حب الهريس.
- نطبخ الدجاج في قدر آخر مع البهارات المشكلة، والثوم، والفلفل الأسود، والملح.
- نهرس الدجاج بعد أن ينضج الهريس، ثم نضيفه إليه، ونترك القدر على نار متوسطة.
- بعدها، نضيف السمن، والقرفة، والهال مع مراعاة التحريك، ونخفف درجة النار لخمس دقائق.
الهريس بالفول اليابس
المكوّنات:
- كوب ونصف من الفول اليابس.
- كمون، وبهار مشكل، وملح طعام حسب الرغبة.
- مكعب من مرق الدجاج.
- سبعة أكواب من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الهريس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- جزرة مبشورة.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
طريقة التحضير:
- نسخن الزيت في قدر الضغط على حرارة متوسّطة، ونقلي فيه البصل لعدة دقائق.
- نضيف اهريس، والفول، والجزر، ثمّ نضيف الماء.
- نضغط القدر بعد أن يغلي المزيج، ونتركه على النار مدّة أربعين دقيقة.
- نضع المزيج في وعاء الخلاط الكهربائي ونهرسه جيداً، ثمّ نعيده إلى القدر.
- نرش الكمون، والملح، والبهار، ونترك المزيج على النار حتى يغلي ويصبح ثخيناً.
