العربية  

books how to make salty pancake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل بان كيك مالح (Info)


بان كيك مالح

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 5 دقائق
تكفي لِـ 8 أشخاص
السعرات الحرارية 86 سعرة حرارية


المكوِّنات

  • ثلثا الكوب من كلٍ من: الماء، والحليب.
  • حبتان من البيض.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ثلث ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.


طريقة التحضير

  • خلط المكوِّنات السائلة مع الملح في وعاء.
  • إضافة الدقيق تدريجياً إلى المكوِّنات السائلة والخلط جيداً حتى تتجانس.
  • ترك الخليط يرتاح مدَّة ساعة، ثمَّ الخلط مجدداً.
  • تسخين مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة.
  • صب كمية قليلة من خليط البان كيك في المقلاة وتركها حتى تتشكل الفقاعات في الوسط وتجف من الأطراف مدة دقيقة إلى أربعة دقائق تقريباً.
  • قلب البان كيك وتركها حتى تتحمر من الجهة الأخرى مدَّة دقيقتين إلى أربع دقائق أخرى.


بان كيك الخضار

مدَّة التحضير 20 دقيقة
مدَّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِـ 8 أشخاص
المستوى سهل


المكوِّنات

  • نصف كوب من الدقيق المتعدد الاستعمال.
  • نصف ملعقة صغيرة من كل من: البيكنج باودر، والملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • بيضة.
  • ربع كوب من الحليب.
  • كوب من كلٍ من: الجزر المبروش، والكوسا المبروشة.
  • عرقان من البصل الأخضر المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.


طريقة التحضير

  • خلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح والفلفل الأسود في وعاء.
  • خلط البيض مع الخضار والبصل في وعاء آخر.
  • إضافة خليط الخضار إلى خليط المكونات الجافة والخلط جيداً حتى تتجانس المكوِّنات.
  • تسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
  • صب كمية قليلة من الخليط في المقلاة وتركه مدة دقيقتين على كل جهة.
  • إكمال طهي باقي كمية الخليط وإضافة باقي كمية الزيت إلى المقلاة عند الحاجة.
Source: mawdoo3.com