books how to make quzi al sham filling
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The modus operandi of Quzi Al-Sham
# How does Quzi Al Sham work?
# Making Quzi Al Sham dough
# How to make crepe filling
# How to make Cinnabon filling
# How to make machboos filling
# How to make tortilla filling
# How to make samosa filling
# How to make spinach filling
# How to make cabbage filling
# How to make yalanji filling
# How to make meat filling for samosas
# How to make pizza filling
# How to make the filling of the eclair
# How to make tart filling
# How to make date filling
# How to make cake filling
# How to make potato filling
# How to make the kibbeh filling
# How do I make the samosa filling?
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل حشوة قوزي الشام (Info)
المكوّنات
- كوبان أرز بسمتي.
- نصف كيلو غرام لحم مفروم فرماً خشناً.
- نصف كوب لوز.
- نصف كوب زبيب.
- كوب بازيلاء مسلوقة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- خمس حبّات هيل.
- ثلاثة أعواد كبش قرنفل.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- زيت نباتي للقلي.
- رأس بصل مفروم.
- ملعقتان كبيرتان دقيق منخول.
- كوبان من مرق اللحم أو ماء.
طريقة التحضير
- نغسل الأرز، ثمّ نضعه في وعاء عميق، نضيف مرق اللحم والملح والفلفل والهيل والقرنفل والقرفة، ثمّ نتركه على نار متوسطة حتى يغلي، نخفّف النار ثم نتركها حتّى ينضج الأرز.
- نضع اللحم والبصل والملح والفلفل في مقلاة فيها زيت، ونطهو حتى ينضج اللحم.
- نضع اللوز في مقلاة حتّى يتحمّص، ثم نضيفه إلى خليط الأرز، ونضيف اللحم والبازيلاء ونخلط جيداً.
- ندهن صينية بملعقة زيت والقليل من الدقيق، ثم نفرد عجينة قوزي الشام بشكل يغطّي قاع وحوافّ الصينية جيداً.
- نسكب خليط الأرز، ثم نغطي الصينية بورق حراري، أو بعجينة قوزي الشام نفسها عن طريق عجن كمية أكبر منها ومن ثمّ وضع الأرز داخلها وتغطيته فيها أيضاً بشكل جيد، ثمّ نضعها بالفرن حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
- نقلب الأرز في طبق، ليصبح جاهزاً للتقديم.
