books how to make pizza pies
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make pizza and pies
# Electric oven pizza pies
# Pizza - pies and pastries
# The most delicious and delicious pies and pizza
# Pizza and quick pies
# Pizza, pies and walnuts
# Tart pizza and pies
# Pizza and pies
# The world of pancakes and pizza
# How to make cinnamon pies
# How to make minced meat pies
# How to make zaatar pies
# How to make cones pies
# How to make saj pies
# How to make kiosk pies
# How to make sausage pies
# How to make cheese pies
# How to make Al Dhafra pies
# How to make fenugreek pies
# How to make circular pies
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل فطائر البيتزا (Info)
| مدّة التحضير | 15 دقيقة |
| مدّة الطّهي | 25 دقيقة |
| تكفي ل | 20 شخص |
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
- ثلاثة أكوابٍ من الدّقيق.
- ملعقة صغيرة من كل من:
- البيكنج باودر.
- الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرةٍ من كل من:
- الحليب المجفّف.
- السكّر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة النّاعمة.
- ربع كوبٍ من زيت الذّرة.
- كوب من الماء الدّافئ جدّاً.
مكوّنات الحشو:
- ملعقة كبيرة من كل من:
- الزّيت.
- الأوريجانو.
- ستّ أصابع من النّقانق المعلّب والمفروم ناعم جداً.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من كل من:
- الكزبرة المفرومة.
- البقدونس المفروم.
- بصلة صغيرة الحجم ومفرومة.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
- حبّة كبيرة من الطّماطم المفروم.
- كوب من جبن الموزاريلا المبروش.
- نصف كوبٍ من كل من:
- الكاتشاب.
- الجبن الكاسات.
طريقة التحضير
طريقة تحضير العجينة:
- وضع الدّقيق، والخميرة، والبيكنج باودر، والسكّر، والحليب، والملح، والزّيت والماء في الخلّاط وتثبيت مضرب العجين وتشغيله مدّة تتراوح من أربع إلى خمس دقائق حتّى الحصول على عجينة ناعمة.
- تشكيل العجينة بشكل كرة ووضعها في طبق واسع مدهون بالزّيت ودهن سطح العجينة بقليل من الزّيت.
- تغليف العجينة بالنّايلون وتركها في مكانٍ دافئ إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها.
- فرد العجينة إلى سماكة ربع سنتيمتر على سطحٍ مرشوش بالدّقيق وبواسطة قطّاعة بسكويت مستديرة أو فنجان شاي يتم تقطيع العجينة إلى عشرين دائرة متساوية.
- ترتيب دوائر العجينة بشكل متباعد في صينية قصيرة الحافّة وتركها عشر دقائق إلى أن يتضاعف حجمها ثانية.
طريقة تحضير الحشو:
- تسخين الزّيت على نارٍ متوسّطة في مقلاةٍ واسعة وإضافة البصل وتقليبه إلى أن يلين قليلاً فقط ثمّ إبعاده عن النّار وإضافة النّقانق، والملح، والفلفل، والبقدونس، والطماطم، والكزبرة، والأوريجانو وجبن الكاسات وتركه جانباً.
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجةٍ مئويّة.
- مسح قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا وتوزيع الحشو عليها ثمّ جبن الموزاريلا.
- خبز البيتزا مدّة تتراوح من عشر إلى إثني عشرة دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون ويحمرّ الجبن ومن ثمّ تقديمها مباشرة أو دافئة.
