العربية  

books how to make pies with meat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل فطائر باللحمة (Info)


المكوّنات

  • كوب ونصف من الطحين.
  • نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
  • ست ملاعق صغيرة من زيت الذرة.


مكوّنات الحشوة:

  • كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
  • كيلوغرام من البندورة المفرومة.
  • بصلة مفرومة.


طريقة التحضير

  • تحضير الحشوة: خلط اللحم، والبصل، والبندورة في الخلاط الكهربائي.


تحضير العجينة:

  • مزج الخميرة والماء معاً.
  • مزج الطحين، والزيت، والحليب، ثم إضافة خليط الخميرة.
  • عجن جميع المكونات للحصول على عجينة متماسكة.
  • ترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتاح، ثم فردها، وتقطيعها إلى دوائر كبيرة.
  • وضع مقدار عشر ملاعق صغيرة من الحشوة على الوجه.
  • وضع الفطائر في صينية، وإدخالها إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، وتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة، حتى تنضج وتتحمر.
Source: mawdoo3.com