books barak method with meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Algerian rashta method with meat
# Kabsa method with lamb meat
# Method for casserole okra with meat
# The method of artichoke with minced meat
# Potato with minced meat method
# Jalash method with minced meat
# Meat plate method
# Shawarma fatteh method with meat
# Method of potato tray with meat
# Meat kofta method
# Moussaka with minced meat
# The modus operandi of capacity with meat
# How to make the plate with meat
# How to make maqluba with meat
# How to make okra with meat
# Spinach with meat the Egyptian way
# How to make spinach with meat
# How to make arayes with meat
# The modus operandi of Aish with meat
# Meat way of living
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة البرك باللحمة (Info)
المكوّنات
- كوب ونصف من الماء.
- رشّة بهارات.
- كوبان اثنان من الطحين.
- رشّة سمّاق.
- خمسمئة غرام من اللّحمة.
- رشّة من الفلفل أسود.
- نصف كوب من النشا.
- ملح (حسب الرغبة).
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- بهارات.
طريقة التحضير
- نعجن العجينة جيّداً، ثمّ نقطّعها إلى كرات حجمها حسب الرغبة، حيث نترك هذه الكرات جانباً إلى أن ترتاج جيّداً.
- نضع الزيت في قدر ونضعه على النار، ثمّ نضع في القدر البصل ونتركه إلى أن تذبل، ثمّ نُضيف اللّحمة إلى البصل والزيت، وعندما يأخذ لونها بالتغيّر نُضيف رشّة من البهارات عليها، ثمّ نقلّب المكوّنات معاً بشكل جيّد، ونرفع القدر عن النار.
- نعود مرّة أخرى إلى العجينة، حيث نفرد الكرات حتّى تصبح على شكل الدائرة، مع ضرورة رشّ الطحين على السطح الذي نعمل عليه من أجل تفادي التصاق العجينة بالسطح.
- نضع الحشوة على جهة معيّنة من العجينة المفرودة، ثمّ نطوي الجزء الفارغ منها على الجزء المحشوّ إلى أن تصبح على شكل نصف دائرة، ونلصق الأطراف بشكل جيّد، ثمّ نحمل هذه القطع ونقليها في الزيت مع ضرورة تقليبها بشكل مستمر إلى أن يصير لونها ذهبيّاً، حيث نخرجها ونضعها على المناديل النظيفة الخاصّة بامتصاص الزيت، لتكون بهذا جاهزة للتقديم.
