العربية  

books how to make peanuts

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل القرقوش السوداني (Info)


المكونات

  • خمسة أكواب من الدقيق.
  • نصف كوب من السكر.
  • ثُلث كوب من الزيت النباتيّ.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
  • ملعقة كبيرة من الكاسترد.
  • كوب ونصف من الماء الفاتر.
  • بيضتان.


طريقة التحضير

  • نضع جميع المكونات الجافّة في وعاءٍ عميقٍ وواسعٍ، ونخلط جيداً.
  • نخفق البيض، والزيت، ونضيفهما إلى الوعاء السابق، ونُقلّب.
  • نعجن جيداً حتّى نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ.
  • نتركها تتخمّر ويتضاعف حجمها مدّة ساعة تقريباً.
  • نُقسّم العجينة إلى قطعٍ حسب حجم القالب المستخدم، ونتركها خمس عشرة دقيقةً أخرى.
  • نخبزها في فرنٍ ساخنٍ حتّى تتحمر وتصبح ذهبيّة اللون.
  • نخرجها، ونتركها حتّى تبرد، ثم نُقطعها إلى شرائح، ونرصها على الجهة الأخرى، وندخلها الفرن حتّى تتحمّر الجوانب.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Public Domain
Zia Know-how.

Zia Know-how.