يشيع تحضير الخشاف في أغلبيّة المناطق العربيّة، وخاصّة في شهر رمضان المبارك؛ حيث يعتبر من العصائر المنعشة، والتي تمنع الشعور بالعطش خلال فترة الصيام، وللخشاف أصناف ونكهات مختلفة ومتنوّعة من الفواكه المجفّفة، فهناك خشاف البرتقال، والمانجو، والمشمش، والخوخ، حيث سنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير خشاف الخوخ.
طريقة عمل خشاف الخوخ
خشاف الخوخ والمكسرات
المكوّنات:
كوب من المشمش المجفّف.
كوب من الخوخ المجفّف.
نصف كوب من الزبيب كبير الحجم.
كوب من الزبيب صغير الحجم.
نصف كوب من اللوز.
نصف كوب من الفستق الحلبي.
نصف كوب من الصنوبر.
لتر من عصير الدراق أو أي عصير آخر.
ملعقتان كبيرتان من السكّر.
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
طريقة التحضير:
ننقع جميع أنواع الفواكه بعصير الدرّاق طيلة الليل، وفي صبيحة اليوم التالي نضيف السكّر وماء الزهر، ونخلط المكوّنات جيّداً.
نصبّ الخشاف في أكواب التقديم، ونزيّنه بالمكسّرات، ونضعه في الثلّاجة عدّة دقائق حتّى يبرد.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.