books how to make mash with turkey
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make Yemeni mash
# How to make corn mash
# How to make Jordanian mash
# How to make semolina mash
# How to make mash
# Emirati mash method
# Qatari mash method
# Saudi mash method
# Mash method in pressure cooker
# How to cook turkey
# corn mash method
# How to make Omani puree
# How to make Kuwaiti puree
# wood mash
# mash shali
# mash kawthar
# Solely mashed mash
# puree mash
# mash mash
# mash mirage
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل هريس بالحبش (Info)
المكوّنات
- أربع كاسات من القمح المقشر المغسول والمنقوع لمدة ليلة كاملة.
- ست كاسات من الماء البارد.
- سبعمئة وخمسون غراماً من الحبش الداكن مع العظم.
- مكعبان من مرق الدجاج.
- كأس من الكريمة.
- ست ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة.
- ست ملاعق صغيرة من السكر.
طريقة التحضير
- نغلي الماء في قدر يوضع على النار، ثم نضيف إليه لحم الحبش، ومكعبي الماجي، ثم نغطي القدر، ونتركه على النار لمدة ساعة ونصف مع تحريكه من وقت لآخر، ونزيل الرغوة التي تظهر على الوجه.
- نضيف القمح المغسول والمصفى لخليط الحبش، ثم نغطيه ونتركه يطهى على حرارة منخفضة جداً لمدة ساعة ونصف إضافية مع ضرورة الاستمرار بالتحريك من وقت لآخر.
- نرفع الحبش عن النار، ثم نقطعه إلى رقائق، وننزع العظم منه.
- نضع أصابع الحبش المقطع في القدر، ونخلط المزيج.
- نترك مزيج الهريس، وأصابع الحبش تطهى على النار لمدة نصف ساعة إضافية.
- نضيف إليها الكريمة مع الاستمرار بالتحريك، حتى يتشكل لدينا خليط لزج.
- نخلط السكر، والقرفة في إناء صغير، ونضعه جانباً.
- نسكب الهريس في طبق التقديم، ونرش عليه خليط السكر، والقرفة.
