كتب how to make mash with turkey
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الهريس اليمني
# طريقة عمل هريسة الذرة
# طريقة عمل الهريسة الأردنية
# طريقة عمل هريسة السميد
# طريقة عمل هريسة نبكية
# طريقة الهريس الاماراتي
# طريقة الهريس القطري
# طريقة الهريس السعودي
# طريقة الهريس في قدر الضغط
# طريقة طبخ ديك الحبش
# طريقة هريسة الذرة
# طريقة عمل هريس عماني
# طريقة عمل هريس كويتي
# خشغناب هريس
# شالي هريس
# هريس كوثر
# سولي درق هريس
# مهرام هريس
# ينغجة هريس
# هريس سراب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل هريس بالحبش (معلومة)
المكوّنات
- أربع كاسات من القمح المقشر المغسول والمنقوع لمدة ليلة كاملة.
- ست كاسات من الماء البارد.
- سبعمئة وخمسون غراماً من الحبش الداكن مع العظم.
- مكعبان من مرق الدجاج.
- كأس من الكريمة.
- ست ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة.
- ست ملاعق صغيرة من السكر.
طريقة التحضير
- نغلي الماء في قدر يوضع على النار، ثم نضيف إليه لحم الحبش، ومكعبي الماجي، ثم نغطي القدر، ونتركه على النار لمدة ساعة ونصف مع تحريكه من وقت لآخر، ونزيل الرغوة التي تظهر على الوجه.
- نضيف القمح المغسول والمصفى لخليط الحبش، ثم نغطيه ونتركه يطهى على حرارة منخفضة جداً لمدة ساعة ونصف إضافية مع ضرورة الاستمرار بالتحريك من وقت لآخر.
- نرفع الحبش عن النار، ثم نقطعه إلى رقائق، وننزع العظم منه.
- نضع أصابع الحبش المقطع في القدر، ونخلط المزيج.
- نترك مزيج الهريس، وأصابع الحبش تطهى على النار لمدة نصف ساعة إضافية.
- نضيف إليها الكريمة مع الاستمرار بالتحريك، حتى يتشكل لدينا خليط لزج.
- نخلط السكر، والقرفة في إناء صغير، ونضعه جانباً.
- نسكب الهريس في طبق التقديم، ونرش عليه خليط السكر، والقرفة.
