كتب how to make loqaimat with potatoes

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# عمل لقيمات بالبطاطس # طريقة اللقيمات بالبطاطس # طريقة عمل العجة بالبطاطس # طريقة عمل المسقعة بالبطاطس # طريقة عمل صينية اللحم بالبطاطس # طريقة عمل الثومية بالبطاطس # طريقة عمل سمبوسك بالبطاطس # طريقة عمل السلق بالبطاطس # طريقة عمل الزلابية بالبطاطس # طريقة عمل السمك بالبطاطس # طريقة عمل الأومليت بالبطاطس # طريقة عمل طعمية بالبطاطس # طريقة عمل دونات بالبطاطس # طريقة عمل وصفات بالبطاطس # طريقة عمل لقيمات سودانية # طريقة عمل لقيمات دون نشا # طريقة أفخاذ الدجاج بالبطاطس # طريقة عقدة الدجاج بالبطاطس # طريقة إيدام هندي بالبطاطس # طريقة صينية اللحم بالبطاطس

عرض المزيد

طريقة عمل لقيمات بالبطاطس (معلومة)

البطاطس

تعتبر البطاطس من النباتات الباذنجانيّة، وهي من أكثر محاصيل الخضار انتشاراً حول العالم، وذلك لما لها من قيمة غذائية، فهي من الأطعمة سهلة الهضم، كما أنّها غنية جداً بالأملاح المعدنية، وتحتوي على الكثير من الألياف التي تليّن المعدة، كما أنّها تحمي من الإصابة بسرطان الأمعاء.

تحضر البطاطس بطرق كثيرة ومختلفة، فإمّا أن تكون مشوية، أو مسلوقة، أو مقليّة، أو مهروسة، بالإضافة إلى أنّها تقدّم مع الكثير من الأطعمة الأخرى كالأسماك، واللحوم، والخضار، ويحضر منها الكثير من الأطباق مثل: حساء البطاطس، وكبة البطاطس، وسلطة البطاطس، وفي مقالنا هذا سوف نقدّم وصفتين لتحضير البطاطس وهما لقيمات البطاطس، وكرات البطاطس بالجبن.

لقيمات بالبطاطس

المكوّنات

كوبان من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
كوبان من الطحين.
كوب من الماء.
ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
ملعقة صغيرة من القرفة.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
كمية من الزيت الغزير للقلي.

مكوّنات القطر

كوب من السكر.
كوب من الماء.
عصير نصف حبة من الليمون.
ملعقة كبيرة من ماء الورد.
ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

طريقة التحضير

أذيبي الخميرة، ونصف ملعقة من السكر في ربع كوب من الماء، واتركي الخيط جانباً.
ضعي الطحين، والماء، والقرفة، والسكر، وخليط الخميرة في وعاء كبير واخلطي المكوّنات جيداً تتجانس.
ادعكي الخليط بيديك حتى تتكوّن لديك عجينة متماسكة.
اتركي العجينة جانباً لمدّة ساعة حتى تتخمر.
جهزي الزيت للقلي وسخّنيه على نار مرتفعة.
رطبي يديك بالماء، وابدئي بتقطيع العجينة عن طريق عصرها براحة يديك وأخذ الفائض بالملعقة.
اقلي العوامات حتى يصبح لونها ذهبياً.
حضّري القطر، أذيبي السكر بالماء وضيفي عصير الليمون، وحرّكي المكوّنات جيداً.
اتركي القطر حتى يغلي، وأضيفي ماء الورد، وماء الزهر.
اتركي القطر حتى يبرد واسكبيه على العوّامات الساخنة.