books how to make lentils and beans

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# The modus operandi of lupine and beans # Fava beans with lentils # Soaking beans with lentils and wheat # Lupine, chickpeas and beans # Falafel dough with chickpeas and beans # How to make tortillas with lentils # How to make lentils # How to make Indian lentils # How to make rice with lentils # How to make falafel with lentils # How to make Sudanese lentils # How to make Yemeni lentils # How to make a leg with lentils # How to make lentils rashta # How to make lentils as a meal # What are the benefits of lentils? # How to cook red lentils # Rice with lentils on the Palestinian way # Rice with lentils the Lebanese way # How to boil lentils for Koshary

طريقة عمل العدس والفول (Info)

تسخين الزيت في وعاء على النار، ثمّ وضع البصل، وتقليبه إلى أن يذبل، ثمّ وضع الثوم، وتقليبه حتّى يصبح ذهبي اللون.
إضافة الطماطم والبطاطس، والعدس والجزر والتحريك لتختلط المكوّنات، ثمّ وضع المرق، والتحريك مرة أخرى.
ترك الوعاء على نار متوسطة إلى ما يقارب خمس وعشرين دقيقة حتّى تنضج الخضروات.
طحن الشوربة على دفعات في إبريق الخلاط حتّى تصبح ناعمة، وإضافة المزيد من المرق أو الماء.
وضع الكمون والملح، والفلفل فوق الشوربة، وتسخينها مرة أخرى على النار، وتقديمها مع الليمون والخبز المحمص.

تصفية الفول من الماء، وهرسه قليلاً، والاحتفاظ بالماء جانباً.
وضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثمّ وضع البصل وتحريكه بسرعة حتّى يذبل.
وضع الثوم فوق البصل، وتحريكه، ثمّ وضع الفول والبهارات، والصلصة الحارة والفلفل الحار.
إطفاء النار، وإضافة البقدونس والطماطم، وعصير الليمون، وتجهيز طاجنين حجم صغير.
توزيع الفول على الطاجنين، وصنع حفرة في الوسط، ووضع البيضة فيها بلطف حتّى تكون بشكل العين.
تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتين مئوية، وخبز الطاجن فيه مدّة عشر دقائق فقط حتّى ينضج البيض.
تزيين طاجن الفول بالبيض والطماطم، والبقدونس المفروم ورشة من زيت الزيتون، وتقديمه مع الخبز أو اليوكشير بودينج.

Source: mawdoo3.com