أربح حبات كبيرة الحجم من البيض على درجة حرارة الغرفة.
ربع كوب من العسل المحضّر مسبقاً.
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا السائلة.
ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبروش.
كمّية من الزيت النباتي للقلي.
سكر بنكهة القرفة للتزيين.
طريقة التحضير
مزج المكوّنات الجافّة مع بعضها البعض، والتي تتضمن الطحين الأبيض، الملح، السكر بالإضافة إلى الباكنج باودر، وذلك في وعاء الخلاط الكهربائي.
تشغيل الخلاط الكهربائيّ على سرعة بطيئة لخلطها جيداً، ومن ثم إضافة المكوّنات السائلة بالتدريج، والتي تشمل البيض، والعسل هذا بالإضافة إلى خلاصة الفانيليا، وبرش البرتقال.
الاستمرار في عملية العجن، وذلك لغاية الحصول على عجينة متماسكة وصلبة القوام.
لفّ العجينة بقطعة من النايلون، وتركها حتى ترتاح لمدّة ساعة كاملة.
فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام الشوبك، وذلك للحصول على قرص بسماكة لا تتعدّى السنتيمتر الواحد.
تقطيع العجينة إلى شرائح مستطيلة، ومن ثم إلى مكعّبات.
قلي مكعّبات العجين في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبيّة اللون، ومن ثمّ وضعها على ورق النشاف.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.