العربية  

books how to make flower with cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل الزهرة مع الجبنة (Info)


مدة التحضير ثلاثون دقيقة
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ أربعة أشخاص


المكونات

  • كيلو غرام من الزهرة المقطعة إلى زهيرات.
  • خمس ملاعق صغيرة من صلصة الفلفل الأحمر البابريكا.
  • كوب من الجبنة المبروشة قليلة الدسم.
  • كوب من الحليب قليل الدسم.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشة من البابريكا.
  • ملعقة كبيرة من الخردل الجاف البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين الأسمر.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • قطع الزهرة إلى قطع صغيرة.
  • وضع الماء في وعاء على النار إلى أن يغلي.
  • طهي الزهرة في الماء المالح لمدة خمس دقائق.
  • تجفيف قطع الزهرة بشكل جيد.
  • وضع زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة الحرارة إلى أن يسخن.
  • خلط الخردل والفلفل الأسود والطحين في وعاء جيداً.
  • وضع الخليط في وعاء الزيت وطهيه مع التحريك بشكل مستمر إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
  • إزالة الخليط عن النار وإضافة الحليب.
  • تسخين المكونات إلى أن يغلي الخليط مع التحريك المستمر وتركه يغلي لمدة دقيقة.
  • إضافة صلصة الفلفل والجبنة وتحريك الخليط فوق نار خفيفة الحرارة إلى أن تذوب الجبنة.
  • سكب الخليط فوق الزهرة الساخنة ورش البابريكا فوقها.
  • وضع الزهرة في طبق تقديم مناسب وتقديمه.
Source: mawdoo3.com