كتب how to make eggplant with tahini
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# متبل الباذنجان المشوي بالطحينية
# إعداد متبل الباذنجان بالطحينية
# طريقة عمل الطحينية البيضاء
# طريقة عمل الزهرة بالطحينية
# طريقة عمل حمص بالطحينية
# طريقة عمل الصفيحة بالطحينية
# طريقة عمل الطحينية للمشاوي
# طريقة عمل الطحينية للفلافل
# طريقة عمل تمر بالطحينية
# طريقة عمل تونة بالطحينية
# طريقة عمل السمك بالطحينية
# طريقة عمل دجاج بالطحينية
# طريقة عمل صلصة الطحينية
# طريقة عمل الطحينية في البيت
# طريقة عمل الطحينية للفول
# طريقة تحضير سلطة الطحينية
# الحمص بالطحينية على الطريقة العراقية
# الحمص بالطحينية على الطريقة اللبنانية
# طريقة طبخ اليقطين بالطحينية
# طريقة صينية السمك بالطحينية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل الباذنجان مع الطحينية (معلومة)
المكوّنات
- باذنجانتان.
- ثلث كوب كبير من عصير الليمون الحامض الطازج، أو حسب الرغبة المفضلة.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينيّة.
- رشة من الملح، ولفلفل الأسود.
- كمية كافية من النعناع الأخضر، والرمان الطازج للتزيين.
طريقة التحضير
- وضع الباذنجان في صينيّة كبيرة، وشويه على الغاز أو الفرن، لمدة نصف ساعة، حتى يصبح طرياً، وذا قشور مجعدة.
- وضعه في كمية كافية من الماء البارد، وتركه لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريباً، وذلك ليصبح تقشيره سهلاً وبسيطاً، ثم تقشيره جيّداً، ووضعه في وعاء كبير الحجم، وهرسه باستخدام ملعقة أو شوكة، أو باستخدام مدقة الثوم.
- خلطه مع الطحينيّة، وعصير الليمون الطازج، والثوم المهروس، والفلفل، والملح، وخلط المكوّنات مع بعضها البعض جيّداً؛ للحصول على خليط متماسك.
- وضع المتبل الناتج في الطبق الخاص بالتقديم، وتزيينه بالنعناع الأخضر الطازج وحبوب الرمّان، وتقديمه ساخناً على مائدة الطعام، بجانب العديد من المأكولات المتنوّعة.
