العربية  

books how to make chicken nashif salon

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل صالونة ناشف الدجاج (Info)


مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي تسعون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكونات

  • قطعة من الدّجاج مع العظام.
  • ثلاثة فصوص من الثّوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • كوب من الطّماطم المقطّعة.
  • نصف كوب من الزّبدة.
  • ثلاث بصلات مقطّعة.
  • لتر من الماء.
  • قرن فلفل حار مقطّع.
  • ملعقة صغيرة من الزّنجبيل الطازج المفروم.
  • ثلاث حبات من اللّيمون العماني المجفّف.
  • ملعقتان صغيرتان من بهارات البازار الخليجي.


طريقة التّحضير

  • تسخين الزبدة في قدر على النّار، وإضافة البصل والثّوم إليها.
  • تشويح الخليط لدقيقة، ثمّ إضافة الزّنجبيل، والبهارات، والكركم والتّشويح لدقيقة أخرى.
  • إضافة قطع الدّجاج، والفلفل الحار، والقرفة، والطّماطم، واللّيمون العماني إلى الخليط ثم التّتبيل بالملح، والفلفل جيداً.
  • صب لتر من الماء فوق الخليط، وترك الخليط يغلي ببطء على نار هادئة لمدة تسعين دقيقة.
  • التقديم مع الأرز الأبيض.


Source: mawdoo3.com