العربية  

books how to make apple pudding

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل مهلبية بالتفاح (Info)


مدة التحضير عشر دقائق
تكفي لـِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • ربع كوب من الماء.
  • كوبان ونصف من الحليب.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر.


مكوّنات طبقة التفاح:

  • حبّتان من التفاح متوسطة الحجم.
  • نصف كوب ماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر أو العسل.


طريقة التحضير

  • تسخين كلٍّ من النشا والحليب في قدر من الستانليس.
  • تذويب النشا مع الماء في كوب صغير، ثم سكب الحليب الساخن فوقه وتقليبه بإستمرار.
  • إعادة خليط النشا للقدر مع تقليبه حتى تتماسك المهلبية.
  • ترك المهلبيّة لمدة دقيقة حتى تغلي، ثمّ توزيعها في أطباق التقديم.
  • تقشير التقاح وتقطيعه مكعّبات صغيرة، ثمّ وضعه في قدر مع ربع كوب من الماء، والعسل، والسكّر.
  • طهي التفاح حتى يصبح ليناً، ثمّ هرسه جيّداً حتى يصبح ناعماً.
  • إذابة النشا مع ما تبقّى من الماء في كوب صغير، ثمّ إضافته إلى التفاح.
  • إضافة القرفة للتفاح، وطهيه على نار هادئة مع التقليب حتى يتماسك الخليط.
  • توزيع خليط التفاح على المهلبيّة، ثم وضعها لمدة ساعة في الثلاجة حتى تتماسك.


Source: mawdoo3.com