العربية  

books hot curry spice method

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة بهارات الكاري الحارة (Info)


يعتبر الكاري من أشهر الأطباق الآسيويّة التي انتشرت حول العالم، ويعود ذلك لطعمه الحادّ المميّز، ممّا جعل كثيرون يسعون للحصول على طعم الكاري الأصلي، وكثيراً ما نشتري خلطة بهارات الكاري الجاهزة ولكنها لا تعطي النتيجة المطلوبة، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة إعداد بهارات الكاري، وطريقة تحضير الكاري باللحم.


المكونات

  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة (مطحونة).
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.


طريقة التحضير

  • نخلط المكونات التي ذكرناها جميعها بشكل جيد حتى نتأكد من توزيع المكونات وتداخلها.
  • نضع بهارات الكاري في وعاء محكم الإغلاق، ومن الممكن الاحتفاظ به لمدة ثلاث شهور بعيدأ عن الحرارة والرطوبة.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Mystic Way

Mystic Way