العربية  

books home cooking cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كريمة الطهي المنزلية (Info)


مدّة التحضير 5 دقائق
تكفي لِ شخصين


المكونات

  • كوب من كريمة الخفق الثقيلة.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون أو من الخل الأبيض.
  • ربع كوبٍ من الحليب الرائب.


طريقة التحضير

  • وضع كريمة الخفق الثقيلة في برطمان زجاجي ثمّ إضافة ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون أو من الخل الأبيض، بعد ذلك إضافة ربع كوب من الحليب بشكل تدريجي وإغلاق البرطمان بإحكام، ثم رجّه جيداً مرات عديدة حتى تمتزج المقادير وتتجانس بشكل تام.
  • إزالة غطاء البرطمان ثمّ تغطيته بقطعة نظيفة من ورق المطبخ، ثمّ لف رباط مطاطي حول ورقة المطبخ لإحكام إغلاق البرطمان.
  • ترك البرطمان على منضدة المطبخ لليلة كاملة أو لمدّة 24 ساعة، حتى تتماسك الكريمة.
  • تحريك الكريمة قليلاً بملعقة طويلة ورفيعة، ثمّ إحكام إغلاقها بغطاء البرطمان.
  • تخزين كريمة الطهي في الثلاّجة لمدّة أسبوعين كحد أقصى.


Source: mawdoo3.com