English  

كتب home cooking cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كريمة الطهي المنزلية (معلومة)


مدّة التحضير 5 دقائق
تكفي لِ شخصين


المكونات

  • كوب من كريمة الخفق الثقيلة.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون أو من الخل الأبيض.
  • ربع كوبٍ من الحليب الرائب.


طريقة التحضير

  • وضع كريمة الخفق الثقيلة في برطمان زجاجي ثمّ إضافة ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون أو من الخل الأبيض، بعد ذلك إضافة ربع كوب من الحليب بشكل تدريجي وإغلاق البرطمان بإحكام، ثم رجّه جيداً مرات عديدة حتى تمتزج المقادير وتتجانس بشكل تام.
  • إزالة غطاء البرطمان ثمّ تغطيته بقطعة نظيفة من ورق المطبخ، ثمّ لف رباط مطاطي حول ورقة المطبخ لإحكام إغلاق البرطمان.
  • ترك البرطمان على منضدة المطبخ لليلة كاملة أو لمدّة 24 ساعة، حتى تتماسك الكريمة.
  • تحريك الكريمة قليلاً بملعقة طويلة ورفيعة، ثمّ إحكام إغلاقها بغطاء البرطمان.
  • تخزين كريمة الطهي في الثلاّجة لمدّة أسبوعين كحد أقصى.


المصدر: mawdoo3.com