books hilal almond biscuit

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Almond biscuit # Chinese almond biscuit # Almond and anise biscuits # Cinnamon and Almond Biscuits # Almond biscuits for diet # Chocolate and Almond Biscuits # New Year's Almond Biscuits # Almond biscuits stuffed with jam # Anise and almond biscuits # Hilal Baklava with Almonds # Chocolate Almond Biscuits # Eid biscuits with almonds and cinnamon # What is Ashraf Hilal? # Who are the families of Bani Hilal? # Who will eat the biscuit? # Biscuit making # biscuit box # First biscuit process # The second biscuit process # biscuit cake

بسكويت هلال اللوز (Info)

مدّة الطهي	عشر دقائق
تكفي لِ	ثمانية إلى عشرة أشخاص

المكوّنات

كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
كوب من اللوز المقطّع إلى شرائح.
ربع ملعقة صغيرة من الملح، الهيل المطحون، القرفة المطحونة والزنجبيل المطحون.
كوب من الزبدة الليّنة.
ثلاثة أرباع كوب من السكّر الناعم.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
صفار بيضة كبيرة.

طريقة التّحضير

وضع الطحين مع شرائح اللوز والملح في وعاء محضرة الطعام، إضافة الهيل، القرفة والزنجبيل، وتشغيلها على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
وضع الزبدة مع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، وتثبيت مضرب التقليب، وتشغيل الخلّاط على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط هش القوام وبلون أصفر فاتح.
إضافة صفار البيض والفانيلا، وتشغيل الخلّاط على سرعة متوسطة حتى تختفي البيضة، ثمّ إضافة خليط الطحين، وخلط المكوّنات على سرعة متوسطة إلى أن تتكوّن عجينة متماسكة.
تشكيل العجينة على شكل قرص كبير، وتغليفه بالنايلون، ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً حتى يرتاح ويتماسك.
إخراج العجينة من الثلاجة قبل البدء بتشكيلها بعشر دقائق حتى تلين وتصبح بدرجة حرارة الغرفة.
تسخين الفرن إلى مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت رف الفرن الشبكي في الوسط، وتحضير صواني قصيرة الحافة، وتغليفها بورق الزبدة.
أخذ قطعة صغيرة من العجينة وتشكيلها بشكل كرة، ثم لفها على شكل هلال.
تكرار نفس الخطوات مع كامل كمية العجينة، ووضعها متباعدة في الصواني، وخبزها في الفرن الساخن لمدة عشر إلى اثني عشرة دقيقة أو إلى أن يصبح قاع البسكويت ذهبياً فاتحاً.
تنخيل السكر الناعم في طبق عميق.
إخراج البسكويت من الفرن، ووضعه مباشرة على دفعات في السكر الناعم، وتقليبه بأطراف الأصابع حتى يتغطى بطبقة وفيرة من السكر.
وضع البسكويت في وعاء محكم الإغلاق، ليتم تقديمه في اليوم التالي.

Source: mawdoo3.com