كتب hilal almond biscuit
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بسكويت اللوز
# بسكويت اللوز الصيني
# بسكويت اللوز واليانسون
# بسكويت القرفة واللوز
# بسكويت اللوز للرجيم
# بسكويت الشوكولاتة واللوز
# بسكويت اللوز في رأس السنة
# بسكويت اللوز بحشوة المربى
# بسكويت اليانسون واللوز
# هلال البقلاوة باللوز
# بسكوت الشوكولاتة باللوز
# بسكويت العيد باللوز والقرفة
# الكلام علي ايه اشرف هلال
# من هم فبائل بني هلال
# من سيأكل البسكوتة
# صناعه البسكويت
# علبة بسكويت
# عملية البسكويت الأولى
# عملية البسكويت الثانية
# كعكة البسكويت
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بسكويت هلال اللوز (معلومة)
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لِ | ثمانية إلى عشرة أشخاص |
المكوّنات
- كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
- كوب من اللوز المقطّع إلى شرائح.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح، الهيل المطحون، القرفة المطحونة والزنجبيل المطحون.
- كوب من الزبدة الليّنة.
- ثلاثة أرباع كوب من السكّر الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- صفار بيضة كبيرة.
طريقة التّحضير
- وضع الطحين مع شرائح اللوز والملح في وعاء محضرة الطعام، إضافة الهيل، القرفة والزنجبيل، وتشغيلها على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
- وضع الزبدة مع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، وتثبيت مضرب التقليب، وتشغيل الخلّاط على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط هش القوام وبلون أصفر فاتح.
- إضافة صفار البيض والفانيلا، وتشغيل الخلّاط على سرعة متوسطة حتى تختفي البيضة، ثمّ إضافة خليط الطحين، وخلط المكوّنات على سرعة متوسطة إلى أن تتكوّن عجينة متماسكة.
- تشكيل العجينة على شكل قرص كبير، وتغليفه بالنايلون، ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً حتى يرتاح ويتماسك.
- إخراج العجينة من الثلاجة قبل البدء بتشكيلها بعشر دقائق حتى تلين وتصبح بدرجة حرارة الغرفة.
- تسخين الفرن إلى مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت رف الفرن الشبكي في الوسط، وتحضير صواني قصيرة الحافة، وتغليفها بورق الزبدة.
- أخذ قطعة صغيرة من العجينة وتشكيلها بشكل كرة، ثم لفها على شكل هلال.
- تكرار نفس الخطوات مع كامل كمية العجينة، ووضعها متباعدة في الصواني، وخبزها في الفرن الساخن لمدة عشر إلى اثني عشرة دقيقة أو إلى أن يصبح قاع البسكويت ذهبياً فاتحاً.
- تنخيل السكر الناعم في طبق عميق.
- إخراج البسكويت من الفرن، ووضعه مباشرة على دفعات في السكر الناعم، وتقليبه بأطراف الأصابع حتى يتغطى بطبقة وفيرة من السكر.
- وضع البسكويت في وعاء محكم الإغلاق، ليتم تقديمه في اليوم التالي.
