العربية  

books harmful cooking oils

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

زيوت ضارة للطبخ (Info)


هناك بعض الزيوت التي تصبح ضارةً في حال استخدامها للطبخ، ومنها:

  • زيت بذور الكتان وزيت جنين القمح: وتُعدّ هذه الزيوت غنيّةً بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية، إلّا أنّها غير مناسبةٍ للطبخ، ويمكن استخدامها للسلطات والغموس.
  • زيوت المكسرات: تُعدّ الزيوت المستخرجة من الجوز، والبقان، والقرع، وغيرها غنية بالدهون الصحية، كما أنّ هذه الزيوت تساعد على خفض ضغط الدم، إلّا أنّ من الأفضل عدم استخدامها للطبخ.


Source: mawdoo3.com