English  

كتب harmful cooking oils

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

زيوت ضارة للطبخ (معلومة)


هناك بعض الزيوت التي تصبح ضارةً في حال استخدامها للطبخ، ومنها:

  • زيت بذور الكتان وزيت جنين القمح: وتُعدّ هذه الزيوت غنيّةً بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية، إلّا أنّها غير مناسبةٍ للطبخ، ويمكن استخدامها للسلطات والغموس.
  • زيوت المكسرات: تُعدّ الزيوت المستخرجة من الجوز، والبقان، والقرع، وغيرها غنية بالدهون الصحية، كما أنّ هذه الزيوت تساعد على خفض ضغط الدم، إلّا أنّ من الأفضل عدم استخدامها للطبخ.


المصدر: mawdoo3.com