العربية  

books handcrafted espresso coffee

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد قهوة الإسبرسو يدويا (Info)


المكونات

  • كوب صغير من السكر الأبيض الخشن.
  • كوب صغير من ماء الحنفية.
  • كوب صغير من القهوة سريعة الذوبان.
  • كمية من الحليب.
  • كمية من مسحوق الكاكاو غير المحلى.


طريقة التحضير

  • تحضير الخلاط الكهربائيّ، وتركيب الجزء المخصّص لخفق البيض.
  • وضع السكر، والقهوة، والماء في الخلاط، وتشغيله على سرعةٍ عاليةٍ، حتّى تختلط كافّة المكونات مع بعضها البعض، وتتشكلُ رغوةٌ كثيفةٌ.
  • وضع كمية من الحليب في إبريق على النار حتّى يغلي.
  • وضع كمية من الرغوة المعدة مسبقاً في أكواب التقديم.
  • سكب الحليب المغليّ في الأكواب من مسافة عالية.
  • تزيين الأكواب برشة من مسحوق الكاكاو.


Source: mawdoo3.com