books grilled chicken on the shami way

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Stuffed zucchini on the Shami way # Meat with dough on the Levantine way # Falafel on the Levantine way # Shami Chicken Shawarma # How to make Shami falafel # The way the Shami plate works # How to make the Shami buoy # Shami falafel method # Shami plate method # Shami buoy method # How to make Shami chili # How to make Shami Qatayef # Shami preparation method # The way the Shami buoy works # How to prepare the Shami buoy # Shami omelette method # The way the Shami tiger works # The way to make the Shami falafel # How to cook Shami moussaka # Levantine falafel method

دجاج مشوي على الطريقة الشامية (Info)

الخضار:

نسخّن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
نحشو الدجاجة بالبصل، والثوم، وأعواد الطرخون، وإكليل الجبل، وأعواد الزعتر، ثم نربط أرجل الدجاجة بخيط مطبخ عريض، ثمّ نضعها في صينية فرن.
نسكب زيت الزيتون على الدجاجة، ونرش عليها الملح، والفلفل الأسود، ثمّ نُدخلها إلى الفرن مدة خمس وعشرين دقيقة.
نقلب الدجاجة على الجهة الأخرى، ونتابع طهوها مدة ثلاثين دقيقة إضافية، أو حتى تنضج.
نضع الدجاجة جانباً مدة عشر دقائق حتى تبرد، ثمّ نقطع خيط المطبخ، ونضع الدجاجة على طبق التقديم.
نسخن الزيت في مقلاة، ونقلي حبات البصل حتى تشقرّ، ثمّ نصفيها من الزيت على مناديل ورقيّة، ثمّ نضعها على طبق التقديم حول الدجاجة.
نضع الجزر في قدر الضغط، ونسكب عليه الماء حتى يغطيه بالكامل، وننكّه الجزر بالملح، ونترك المزيج يغلي، ثمّ نضغط القدر مدة خمس عشرة دقيقة، حتى ينضج الجزر.
نصفّي الجزر المسلوق من الماء، ونضعه مع البصل حول الدجاجة ثمّ نقدم الطبق ساخناً.

Source: mawdoo3.com