العربية  

books granola bars with wheat loaf

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ألواح الغرانولا برشيم القمح (Info)


مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لـِ عشرة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • كوبان من الشوفان المدحول.
  • نصف كوب من العسل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من بذور دوار الشمس النيئة.
  • ربع كوب من السكر البني.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • نصف كوب من جنين القمح.
  • كوب من الفواكه المجففة المقطّعة، مثل المشمش والكرز.
  • كوب من اللوز المقطّع.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • دهن صينية خبز مربعة قياس بالزبدة، ووضع ورق الزبدة في قاع الصينية.
  • إحضار صينية خبز ثانية، ووضع الشوفان ودوار الشمس واللوز وجنين القمح في الصينية، وتحميصها لمدّة خمس عشرة دقيقة في الفرن مع تقليبها بين الحين والآخر.
  • إحضار قدر ووضعه على نار متوسطة، ثمّ وضع الزبدة والسكر البني والعسل والملح في القدر، وتركه يغلي إلى أن يذوب السكر وتبدأ الفقاعات بالتشكّل، ثمّ رفعه عن النار وإضافة الفانيلا إليه.
  • إحضار وعاء عميق ووضع الشوفان ودوار الشمس وبقية المكوّنات التي تمّ تحميصها في الوعاء، ثمّ إضافة السكر المذاب مع الزبدة والفانيلا إليهم والفواكه المجففه، وخلط المزج جيّداً، ثمّ وضع المزيج في صينية الخبز وضغطه جيّداً بواسطة يدين مبللتين بالماء.
  • خبز الغرانولا لمدّة عشرين دقيقة، ثمّ إخراجها من الفرن وتركها تبرد كليّاً لمدّة أربع ساعات، ثمّ تقطيعها إلى ألواح.


Source: mawdoo3.com