تفرد العجين بشكل بيضويّ أو مستطيل بحيث تكون من الوسط عريضة، ثمّ تُحشى من الوسط بشكل طولي، ويجب تجنب وصول الحشوة للأطراف بمسافة سنتيمترين، ثم يتم تقطيع الجانب الأيمن بسكّينٍ حادّة وبشكل عرضي متتالٍ، ويكون تقطيعها متقارباً، ثم يتمّ أخذ جزء من الجانب الأيمن وإلصاق جزء من الجانب الأيسر به بشكل مائل، وهكذا حتى تنتهي الأجزاء المُقطّعة، وعند الذيل تُضغط العجين بشوكة، وهكذا يتم الحصول على شكل سمكة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.