العربية  

books zarda with cream and nuts

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الزردة بالقشطة والمكسرات (Info)


المقادير

  • كوب سكر.
  • كوب أرز.
  • ملعقة صغيرة زعفران.
  • ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  • ملعقة كبيرة ماء ورد.
  • قرفة مطحونة.
  • ربع كوب قشطة.
  • ربع كوب حليب.
  • مكسرات حسب الرغبة ( لوز، جوز، فستق).


طريقة التحضير

  • في وعاء الطبخ نضع الأرز المغسول والمنقوع جيداً مع مقدار الماء ونتركه يغلي حتى ينضج تماماً.
  • نهرس الأرز بمحضرة الطعام حتى نحصل على معجون ناعم.
  • نقسم الخليط إلى نصفين ونضيف القشطة للقسم الأول ونتركها على النار حتى يتجانس الأرز مع الحليب.
  • للقسم الثاني من الأرز نضيف السكر والهيل المطحون.
  • نضيف الزعفران بعد نقعه مدة نصف ساعة بماءالورد.
  • نتركه على النار حتى تتجانس المكونات.
  • نضيف المكسرات مع التحريك.
  • في وعاء بايركس نسكب طبقات الزردة بحيث تكون الألوان ظاهرة ويفضل سكب اللون الأبيض ثم اللون الأصفر.
  • نزينها بالقرفة المطحونة والمكسرات.
Source: mawdoo3.com