كوب من الأفوكادو الناضج (حوالي حبّة من الأفوكادو).
كوبان من الطحين متعدد الاستخدامات.
ملعقة ونصف من البيكنج باودر.
مكوّنات التغليفة:
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
كوب من السكر الناعم.
القليل من الفستق -للتزيين- (بالإمكان استخدام المكسرات الأخرى أيضًا).
طريقة التحضير
مكّونات الكيكة:
تسخين الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
دهن قالب الكيك بالزبدة.
خفق البيض مع السكر باستخدام الخفّاقة الكهربائيّة حتى يصبح حجمه خفيفاً وكريميّاً ويزداد حجمه لمدّة خمس دقائق.
هرس الأفوكادو جيّدا في وعاء إلى أن تصبح ناعمة جيّداً.
نخل الطحين مع البيكنج باودر ثمّ إضافة الأفوكادو المهروس وإضافة خليط السُكّر مع التحريك من أعلى إلى أسفل وكشط الحوّاف اثناء التحريك حتى امتزاج المكّونات جيّداً.
سكب الخليط في قالب الكيك وخبز الكيك بالفرن لمدّة من أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة مع التأكد من نضج الكيك ثمّ إخراجه من الفرن وتركه تبرد تماماً.
تغليف الكيك بالتغليفة ثمّ تقديمه.
تحضير التغليفة:
خلط السكر المثلج، وعصير الليمون معًا حتى يصبح الجليد متماسكًا وناعمًا.
عمل زخارف باستخدام السكّين على وجه الكيك ثمّ رشّ الفستق المطحون على الوجه.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.