العربية  

books egyptian precision spices

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بهارات الدقة المصرية (Info)


المكوِّنات

  • ثلاثة أرباع الكوب من السمسم غير المحمص.
  • نصف كوب من الحمص الحب.
  • ربع كوب من البندق.
  • نصف كوب من بذور الكزبرة.
  • ملعقتان كبيرتان من بذور الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • تحميص السمسم في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لدقيقتين تقريباً.
  • تحميص الحمص والبندق لخمس دقائق تقريباً.
  • وضع جميع المكونات في مطحنة التوابل وطحنها للحصول على مسحوقٍ ناعم، وحفظه في برطمانٍ نظيف واستخدامه عند الحاجة.


Source: mawdoo3.com
 
(3)
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(1)
Public Domain
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(8)
Egyptian Art

Egyptian Art