English  

كتب egyptian precision spices

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بهارات الدقة المصرية (معلومة)


المكوِّنات

  • ثلاثة أرباع الكوب من السمسم غير المحمص.
  • نصف كوب من الحمص الحب.
  • ربع كوب من البندق.
  • نصف كوب من بذور الكزبرة.
  • ملعقتان كبيرتان من بذور الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • تحميص السمسم في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لدقيقتين تقريباً.
  • تحميص الحمص والبندق لخمس دقائق تقريباً.
  • وضع جميع المكونات في مطحنة التوابل وطحنها للحصول على مسحوقٍ ناعم، وحفظه في برطمانٍ نظيف واستخدامه عند الحاجة.


المصدر: mawdoo3.com