العربية  

books hot precision

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الدقة الحارة (Info)


المكوّنات

  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الثوم المهروس.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الفلفل الأخضر الحار والمهروس ناعماً.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكزبرة الناشفة والمطحونة.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمّون المطحون.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح (حسب الرغبة).
  • نصف كوبٍ من الخل الأبيض.
  • ثلاث ملاعقَ كبيرة من الماء.


طريقة التحضير

  • نضع الثوم في وعاءٍ عميقٍ ونضيف له الفلفل الأخضر المهروس ونقلّب المكوّنات جيّداً.
  • نضيف الكزبرة، والكمّون، والملح للثوم ونقلّب جيّداً.
  • نضيف الخل الأبيض، والماء للمزيج ونقلّبه.
  • نضع الدقّة في وعاء زجاجيّ محكم الإغلاق ونحفظه في الثلّاجة لحين التقديم.
  • نقدّم الدقّة بجانب الأطباق الرئيسيّة كالمكبوس، واللحوم المشويّة.


Source: mawdoo3.com