books egyptian meat fatteh

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Hummus Fatteh with Meat # Hummus Fatteh with Yogurt and Meat # Shawarma fatteh method with meat # Meat Fatteh # Minced Spicy Meat Fatteh # Meat fatteh with precision # Meat fatteh method # Spinach with meat the Egyptian way # Lamb Fatteh # Beef Shawarma Fatteh # Fatteh with Meat # Meat fattah with vinegar and garlic # Egyptian Fattah with Meat # Stuffing the Egyptian mambar with meat # What is the seasoning for grilled meat? # How do I cook meat? # How do we boil meat? # Hummus Fatteh with Minced Meat # Hummus fatteh without meat # Eggplant fatteh without meat

فتة اللحمة المصرية (Info)

إضافة كميّة الزيت المحدّدة سابقاً في إناءٍ مناسب من حيث الحجم ودرجة تحمّلِ الحرارة، ووضعه على النار حتّى يسخن، ثمّ إضافة الثوم وتقليبه حتّى ينضج.
تقطيع الّلحم إلى قطع صغيرة أو متوسّطة الحجم، وسلقه في الماء لمدة كافية حتّى ينضج.
إضافة الخل إلى شوربة اللحم المسلوق، مع عصير الطاطم، ثمّ تحريك المكوّنات جيداً حتّى تصبح مزيجاً متماسكاً أو على شكل صلصة، ووضعها على النار حتّى تغلي.
تسخين ثلاثِ ملاعق من الزيت في قدر، وإضافة الأرزّ إليه وتقليبه جيّداً، لمدّةٍ لا تقلُّ عن ربع ساعة ، ثمّ إضافة الماء والملح إليه وتركه على النار الهادئة حتّى ينضج.
تسخين الكمة المتبقّية من المرقة ثمّ غمر الخبز فيها جيداً، من كافة الجهات.
تصفية الخبز ووضعه في الصينية الخاصة بالتقديم، ثمّ إضافة الأرز فوقه بشكلٍ مرتّب، وإضافة الصلصة التي أعدّتْ سابقاً، ثمّ توزيع اللحم المسلوق فوقها بصورةٍ متساوية.

Source: mawdoo3.com

(3)