العربية  

books egyptian karak tea

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شاي كرك المصري (Info)


مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِ شخصين


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الشاي.
  • ملعقتان كبيرتان من عسل النحل.
  • حبتان من الحبهان.
  • حبتان من القرنفل.
  • رشّة من الكركم.
  • نصف كوب من الحليب المكثّف.
  • ربع ملعقة من الزعتر.
  • شريحة من الزنجبيل الطازج.


طريقة التحضير

  • وضع مقدار من الماء في قدر صغير على نار متوسطة حتّى غليان الماء.
  • إضافة كلٍ من: الزعتر، الزنجبيل، القرنفل، الكركم والحبهان إلى الماء المغلية وترك الخليط على الماء يغلي لمدّة خمس دقائق.
  • إضافة الشاي إلى خليط القدر وتخفيف النار تحت القدر.
  • ترك خليط الشاي على نار هادئة لعدّة دقائق.
  • إضافة العسل إلى الشاي وتقليب الخليط حتّى ذوبان العسل.
  • إضافة الحليب المكثّف بالتدريج إلى الشاي حتّى الحصول على اللون المرغوب فيه.
  • إزالة الشاي عن النار وتصفيته ثمّ صبّه في أكواب التقديم ثمّ تقديمه مباشرة.


Source: mawdoo3.com
 
(3)
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(1)
Public Domain
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(8)
Egyptian Art

Egyptian Art