English  

كتب egyptian karak tea

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شاي كرك المصري (معلومة)


مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِ شخصين


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الشاي.
  • ملعقتان كبيرتان من عسل النحل.
  • حبتان من الحبهان.
  • حبتان من القرنفل.
  • رشّة من الكركم.
  • نصف كوب من الحليب المكثّف.
  • ربع ملعقة من الزعتر.
  • شريحة من الزنجبيل الطازج.


طريقة التحضير

  • وضع مقدار من الماء في قدر صغير على نار متوسطة حتّى غليان الماء.
  • إضافة كلٍ من: الزعتر، الزنجبيل، القرنفل، الكركم والحبهان إلى الماء المغلية وترك الخليط على الماء يغلي لمدّة خمس دقائق.
  • إضافة الشاي إلى خليط القدر وتخفيف النار تحت القدر.
  • ترك خليط الشاي على نار هادئة لعدّة دقائق.
  • إضافة العسل إلى الشاي وتقليب الخليط حتّى ذوبان العسل.
  • إضافة الحليب المكثّف بالتدريج إلى الشاي حتّى الحصول على اللون المرغوب فيه.
  • إزالة الشاي عن النار وتصفيته ثمّ صبّه في أكواب التقديم ثمّ تقديمه مباشرة.


المصدر: mawdoo3.com