books eggplant dip with meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Eggplant seasoned with yogurt
# Grilled Eggplant Mutabbal
# Eggplant seasoned with tomato and pomegranate salad
# Eggplant dip with grilled tomatoes
# Eggplant seasoned with pomegranate molasses
# Eggplant seasoned with hot pepper
# Marinated grilled eggplant with tahini
# Marinated grilled eggplant with tomato seasoning
View more
Source: mawdoo3.com
متبل الباذنجان مع اللحم (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من الباذنجان المشوي.
- كوبان من اللبن الزبادي.
- أربعة فصوص من الثوم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطحينة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملح.
مكوّنات خلطة اللحم:
- قطعتان من لحم فيليه مفروم.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- بصلة.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- بابريكا.
- صنوبر ولوز مقلي للزينة.
- بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
- قلِي البصل مع السمنة في قدر على النار، ثمّ إضافة الثوم واللحم وتقليبها.
- تتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، ثمّ إضافة معجون الطماطم.
- خلط اللبن الزبادي مع لب الباذنجان المشوي والطحينة وعصير الليمون ورشة من الملح والفلفل الأسود في وعاء كبير، ثمّ تقليبهم جيداً.
- وضع متبل الباذنجان في طبق التقديم، ووضع فوقه خلطة اللحم المقلي وتزيينه باللوز والصنوبر المقلي والبقدونس المفروم.
