المكونات
- خمسمئة غرام من الطّحين الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ثلاثمئة مليلتر من الماء.
طريقة التحضير
- انخلي الطّحين في وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي الخميرة، والزّيت، والملح، والماء.
- اعجني المكونات إلى أن تختفي كافة تكتلات الطّحين، ثمّ ضعيها في وعاءٍ زجاجي.
- غطّي الوعاء واتركيه في مكانٍ جافٍ ودافئ لمدّة ساعة.
- سخّني الفرن على حرارة مئتين، ثمّ شكّلي الخُبز بالطّريقة التي تريدينها، واخبزيها.
ملاحظة: تعتمد مدّة الخَبز على حجم الخُبز الذي شكّلتيه، فإذا كان خُبزاً كبيراً فهو يحتاج لفترةٍ أطول من الخُبز المقسّم والمقطّع إلى أرغف صغيرة.
Source: mawdoo3.com