العربية  

books datli dough

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عجينة الداطلي (Info)


المكونات

  • كوبٌ من الدقيق.
  • كوبٌ من اللبن الرائب المخفّف.
  • نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من الصودا.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • زيت للقلي.


مكوّنات القطر:

  • كوبٌ من الماء.
  • نصف كوبٍ من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • ضعي الطحين، واللبن الرائب، والصودا، والملح في وعاءٍ.
  • اخفقي المكوّنات جيداً؛ حتّى تتكوّن لديك عجينةٌ لينةٌ بعض الشيء.
  • حضّري القطر، عن طريق إذابة السكر بالماء، وترك الخليط على النار حتّى يغلي.
  • قطّعي عجينة الداطلي إلى قطعٍ متوسطة الحجم باستخدام كيس الحلواني، واقليها في الزيت الساخن.
  • اسكبي القطر البارد على قطع الداطلي.


Source: mawdoo3.com
 
(6)
Roqaya Al-ain

Roqaya Al-ain