English  

كتب datli dough

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عجينة الداطلي (معلومة)


المكونات

  • كوبٌ من الدقيق.
  • كوبٌ من اللبن الرائب المخفّف.
  • نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من الصودا.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • زيت للقلي.


مكوّنات القطر:

  • كوبٌ من الماء.
  • نصف كوبٍ من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • ضعي الطحين، واللبن الرائب، والصودا، والملح في وعاءٍ.
  • اخفقي المكوّنات جيداً؛ حتّى تتكوّن لديك عجينةٌ لينةٌ بعض الشيء.
  • حضّري القطر، عن طريق إذابة السكر بالماء، وترك الخليط على النار حتّى يغلي.
  • قطّعي عجينة الداطلي إلى قطعٍ متوسطة الحجم باستخدام كيس الحلواني، واقليها في الزيت الساخن.
  • اسكبي القطر البارد على قطع الداطلي.


المصدر: mawdoo3.com