books daoud pasha with chicken
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Daoud Pasha with chicken and milk
# Daoud Pasha way with chicken
# How do I cook Daoud Pasha?
# Kara Daoud Pasha
# Kajk Daoud Pasha
# How to prepare Daoud Pasha
# Daoud Pasha with hot sauce
# Daoud Pasha Kofta Ingredients
# Daoud Pasha sauce ingredients
# Daoud Pasha rice ingredients
# Daoud Pasha's Syrian way
# Daoud Pasha method
# Kofta Daoud Pasha
# Prepared by Daoud Pasha
# Daoud Pasha with tomatoes
# Daoud Pasha grilled in the oven
# Daoud Pasha fried in oil
# Daoud Pasha, the Syrian
# The way Daoud Pasha works
# Daoud Pasha way with meat
View more
Source: mawdoo3.com
داوود باشا بالدجاج (Info)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من لحم الدجاج المفروم.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- كزبرة مفرومة حسب الرغبة.
- ملعقتان من الطحين الأبيض.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمّون الناعم.
الصلصة:
- خمس حبات من الطماطم مقطّعات إلى شرائح.
- بصلتان مقطّعتان إلى شرائح.
- حبّة فليفلة مقطّعة إلى شرائح.
- بهارات مشكّلة حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- كوب من الماء الساخن.
- مكعب من الماجي.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة التحضير
- نضع الدجاج المفروم، والبصل المفروم، والكزبرة، والطحين في وعاء، ونخلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيّد.
- نضيف الفلفل الأسود، والملح، والكمون، إلى الخليط ونخلطه من جديد حتى يمتزج جيّداً.
- نشكّل الخليط السابق على شكل كرات متوسّطة الحجم، ثمّ نضعها في الفريزر حتى تتماسك.
- نسخّن الزيت في قدر على نار متوسطة، ونقلي فيه كرات الدجاج، ونقلّبها حتى تنضج جيّداً.
- نضع البصل، والطماطم، والفليفلة، والبهارات المشكّلة، والكمّون، ومرق الدجاج، ومعجون الطماطم في قدر.
- نسكب كوب الماء على مكوّنات الصلصة، ونتركها تغلي على نار متوسّطة مع التحريك المستمرّ.
- نضيف كرات كفتة الدجاج إلى الصلصة، ونتركها حتى تتشرب الصلصة جيّداً.
- نتركها على النار لبضع دقائق مع التقليب، ثمّ نقدّمها ساخنة إلى جانب الأرز.
