books cupcake pastries

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Bread and pastries # Stuffed pastries - your guide - madam # Iraqi dates in pastries and sweets # French pastries # Arabic pastries # Israeli pastries # Cinnamon pastries # oriental pastries # Al Jalash Pastries # Raisin pastries # Zaatar pastries # types of pastries # pumpkin pastries # How to make maaruk pastries # Preparing hot dog pastries # What do you paint the pastries with? # Pastries with hot dogs and mushrooms # Methods of forming pastries # fluffy pastries # An easy way to make pastries

معجنات كب كيك (Info)

مدَة التحضير	ثلاث عشرة دقيقة
مدَة الطهي	اثنتا عشرة دقيقة

مكوّنات العجينة:

مكوّنات الحشو:

تحضير العجينة:

وضع كلٍ من: الملح، والأوريجانو، والحليب، والسكر، وكوبين من الطحين، والخميرة، والبيكنج باودر في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب العجين، ثمَّ تشغيل الخلاط لعدة ثوانٍ.
إضافة كلٍ من: الماء، والبيضة، والزيت، وتشغيل الخلاط لمدة دقيقتين إلى أن يصبح الخليط متجانساً، ويتم الحصول على عجينة سائلة،.
إضافة كمية من الطحين بالتدريج إلى أن يتم تشكيل عجينة لينة، دون إضافة كمية كبيرة من الطحين.
عجن العجينة على سرعة هادئة لمدّة ثلاث إلى أربع دقائق إلى أن تصبح العجينة ناعمة.
وضع العجينة في طبق مدهون، وتغليفها، ثمَّ وضعها في مكان دافىء إلى أن يتضاعف حجمها.

تحضير الحشو:

تفتيت الجبن في طبق صغير، ثمَّ إضافة البقدونس، وصفار البيض، وخلطهم معاً.
إحضار قوالب كب كيك.
تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة، ثمَّ فردها إلى شكل أقراص.
وضع الحشو في وسط العجينة، ثمَّ ثني الأطراف فوق الحشو دون إغلاقها، ثمَّ وضعها في القالب، وفتح الأطراف قليلاً، وتغليف القوالب بورق النايلون، وتركها لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها.
تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي الأوسط، ثمَّ إدخال القوالب إلى الفرن لمدّة خمس عشرة إلى ثماني عشرة دقيقة إلى أن تنتفخ وتصبح مائلة إلى اللون الذهبي.

Source: mawdoo3.com