books colorful cheesecake cones
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# colored cones
# cones dumplings
# How to prepare pancake cones
# How to make cones pies
# The method of cones pies
# Method for rolling cones pies
# Labneh pie cones
# Salty pastry cones pies
# How to make pancake cones
# colorful desert
# colorful smiles
# colorful production
# Colorful flag bird
# Colorful donut sauce
# Colorful pasta salad
# Colorful Butterfly Macaroni Salad
# colorful pasta salad
# Colorful whipping cream
# colorful mush
# Colorful Layer Cake Recipe
View more
Source: mawdoo3.com
أقماع فطائر الجبنة الملونة (Info)
| مدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لِـ | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
مكونات العجينة:
- كوبان من الطحين متعدد الاستعمالات.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الحليب المجفف.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- ألوان طعام -حسب الرغبة-.
مكونات الحشو:
- كوب من جبن الفيتا.
- ربع كوب من النعناع الأخضر المفروم.
- حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو المفروم.
طريقة التحضير
تحضير العجينة:
- وضع كوب وثلثي كوب من الطحين في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة البيكنج باودر والخميرة والملح والحليب، وتثبيت مضرب العجين وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لعدة ثوانٍ حتى تختلط المواد.
- إضافة الزيت والماء، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تتكون عجينة ناعمة وتنفصل عن حواف الوعاء، ثم يتم إضافة باقي كمية الطحين في حال كانت العجينة لينة.
- تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة خمس دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة وملساء.
- وضع العجينة في طبق عميق مدهون بالزيت، ومسح سطح العجينة بالقليل من الزيت، وتغليف الطبق بقطعة من النايلون، وترك العجينة في مكان دافئ لمدة ستين دقيقة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- تحضير صواني قصيرة الحواف، وقوالب أقماع معدنية.
- تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، وتشكيل كل كرة إلى حبل متوسط الطول وتركه جانباً، وإكمال تشكيل باقي الكرات إلى حبال بنفس الطول.
- إعادة مد الحبال مرة أخرى ليصبح طولها مناسباً لحجم الأقماع المستخدمة في تشكيل الأقماع الملونة.
- مسك طرف الحبل ولفه على طرف القمع المدبب حتى الطرف الأوسع وتثبيت طرف العجينة على القمع.
- وضع الأقماع في الصينية بشكل عمودي، وتركها لعدة دقائق حتى يتضاعف حجمها.
- وضع عدة قطرات من ألوان الطعام في أطباق صغيرة جداً، ووضع عدة قطرات من الماء لتخفيف اللون قليلاً.
- تلوين الأقماع باستعمال فرشاة تلوين صغيرة.
- تسخين الفرن إلى مئتي درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن.
- إدخال الأقماع في الفرن وخبزها لمدة عشر دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
- توزيع الحشو في الأقماع الملونة وملئها تماماً، وتقديمها مباشرة.
تحضير الحشو:
- وضع الجبن في طبق عميق، وإضافة النعناع والفلفل.
- تقليب الجبن بالشوكة حتى يتفتت ويختلط مع باقي المواد.
