العربية  

books coarse bulgur salad

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة البرغل الخشن (Info)


مدَّة التحضير عشرون دقيقة
تكفي لـِ 3 أشخاص


المكوّنات

  • كوب من البُرغل المَنقوع.
  • ربع كوب من عصيرِ اللَّيمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملعقة كبيرة مِن الخَردل.
  • ملعقة كبيرة مِن زيت الزَّيتون.
  • حبة بصل أحمر مفرومة فرماً ناعماً.
  • حبَّة مِن الفلفل الاحمر الحلو المشوي في الفرن.
  • حبَّة منَ الفلفل الأصفر الحلو المشوي في الفُرن.
  • ملعقة صغيرة من الزَّعفران.
  • ملعقة كبيرة مِن النَّعناع الأخضر المفروم.
  • عودانِ من البصلِ الأخضرِ المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الكمُّون المَطحون.
  • فُص من الثَّوم.
  • ملعقة صغيرة مِن الملح.
  • نصف مِلعقة صغيرة مِن الفِلفل الأسود.


للتزيين

  • مِشمش مجفَّف.
  • لوز مقطَّع إلى شرائِح.


طريقة التَّحضير

  • وضع البُرغل في وعاءٍ كبير ومِن ثمَّ إضافةِ عصيرِ اللَّيمون والخل.
  • فرمِ الفِلفل الأحمرِ والأصفر المشويَّين وإضافتهم للبُرغل.
  • إضافةِ البصلِ الأحمرِ المفروم.
  • إضافةِ البصلِ الأخضرِ المفروم.
  • إضافةِ زيت الزَّيتون مع خلطِ جميعِ المكوّنات الباقيَة مِن الوصفةِ جيّداً ووضعِها في طبقِ التَّقديم .
  • تزيينِ الطَّبق باللَّوز المقلِي وحبَّات المِشمش المُجفَّف.


Source: mawdoo3.com
 
(2)
Fear Of God

Fear Of God