English  

كتب coarse bulgur salad

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة البرغل الخشن (معلومة)


مدَّة التحضير عشرون دقيقة
تكفي لـِ 3 أشخاص


المكوّنات

  • كوب من البُرغل المَنقوع.
  • ربع كوب من عصيرِ اللَّيمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملعقة كبيرة مِن الخَردل.
  • ملعقة كبيرة مِن زيت الزَّيتون.
  • حبة بصل أحمر مفرومة فرماً ناعماً.
  • حبَّة مِن الفلفل الاحمر الحلو المشوي في الفرن.
  • حبَّة منَ الفلفل الأصفر الحلو المشوي في الفُرن.
  • ملعقة صغيرة من الزَّعفران.
  • ملعقة كبيرة مِن النَّعناع الأخضر المفروم.
  • عودانِ من البصلِ الأخضرِ المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الكمُّون المَطحون.
  • فُص من الثَّوم.
  • ملعقة صغيرة مِن الملح.
  • نصف مِلعقة صغيرة مِن الفِلفل الأسود.


للتزيين

  • مِشمش مجفَّف.
  • لوز مقطَّع إلى شرائِح.


طريقة التَّحضير

  • وضع البُرغل في وعاءٍ كبير ومِن ثمَّ إضافةِ عصيرِ اللَّيمون والخل.
  • فرمِ الفِلفل الأحمرِ والأصفر المشويَّين وإضافتهم للبُرغل.
  • إضافةِ البصلِ الأحمرِ المفروم.
  • إضافةِ البصلِ الأخضرِ المفروم.
  • إضافةِ زيت الزَّيتون مع خلطِ جميعِ المكوّنات الباقيَة مِن الوصفةِ جيّداً ووضعِها في طبقِ التَّقديم .
  • تزيينِ الطَّبق باللَّوز المقلِي وحبَّات المِشمش المُجفَّف.


المصدر: mawdoo3.com