العربية  

books christmas cake with pineapple juice

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة عيد الميلاد بعصير الأناناس (Info)


المكوّنات

  • ست بيضات.
  • كوب من الطحين.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • برش من الليمون حسب الرغبة.
  • رشة من الملح.


مكوّنات الحشوة:

  • أربعمئة غرام من كريمة الخفق.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
  • عصير الأناناس والموز حسب الحاجة.


طريقة التحضير

  • يُخفق البيض مع الفانيلا، وبرش الليمون في الخلاط الكهربائي لمدة لا تقل عن سبع دقائق.
  • يُضاف السكر إلى المزيج بشكل تدريجي، مع مراعاة الاستمرار في الخفق حتى يتشكل مزيج كريمي.
  • يُخلط الطحين مع البيكنج باودر والملح.
  • يُضاف خليط الطحين إلى مزيج البيض بصورة تدريجية، مع التحريك من أسفل إلى أعلى باستخدام ملعقة خشبيّة.
  • يُسكب الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزيت والطحين.
  • يُدخل القالب إلى فرن مسخن مسبقاً، ولمدة لا تقل عن نصف ساعة.
  • يُخرج القالب من الفرن، ويُترك جانباُ حتى يبرد.
  • يُقسم الكيك إلى ثلاثة أقسام، ويُشرّب بعصير الأناناس، ويُحشى بالكريمة المخفوقة مع السكر والموز.
  • يُزين الكيك بألعاب الأولاد، ثمّ يُقدم.
Source: mawdoo3.com