العربية  

books chicken stuffing in general

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حشو الدجاج بشكل عام (Info)


  • احشِ الدجاج بالحشوة قبل وقت الطهي مباشرةً.
  • جهّز مقدار ثلاثة أرباع الكوب من الحشوة لكل خمسمئة غرام من الدجاج.
  • إبدأ بملء الدجاجة من تجويف رقبتها، وأدخل الحشوة بالاستعانة بملعقة حتى تمتلئ بالكامل.
  • اسحب جلد الرقبة وثبتها مع جلد الظهر بواسطة عيدان معدنية .
  • املأ تجويف الجسم دون المبالغة مع إغلاق الفتحات.
  • ضع الحشوة الزائدة في كسرولة مغطاة أو ألومنيوم ثقيل، ورش عليها باقي سوائل الحشوة إن رغبت بذلك، واخبزها في الفرن مع الدجاج مدة 30 - 45 دقيقة أو حتى تنضج بالكامل.
  • احشِ الدجاجة بحشوة مطبوخة جيداً.


Source: mawdoo3.com