العربية  

books chicken pane with avocado and cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بانيه الدجاج بالأفوكادو والجبن (Info)


المكوّنات

  • نصف كوب من كل من: الطحين، وصوص المعكرونة الجاهز، ومبشور جبن الموزاريلا.
  • بيضتان.
  • حبة من الأفوكادو المقشرة، والمقطعة إلى قطع طوليّة.
  • كوب ونصف من الكعك المطحون.
  • قطعتان من صدر الدجاج منزوعة العظم، والمقطعة إلى نصفين.
  • أربع ملاعق صغيرة من الحليب.
  • كميّة من زيت الزيتون حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نغلف صينيّة فرن خاصة بورق الزبدة.
  • ندق قطع الدجاج باستخدام النشابة أو المدقة الخاصة حتى تصبح رفيعة ورقيقة.
  • نمزج البيض، والحليب معاً.
  • نغمس قطع الدجاج المدقوق بالطحين، ثمّ بمزيج البيض والحليب، وأخيراً في البقسماط أو الكعك المطحون.
  • نضع قطع الدجاج المتبلة في الصينيّة المحضرة مسبقاً، ونسكب فوقها الزيت.
  • نضع صدور الدجاج في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 220 درجة مئويّة، ونتركها لمدة خمس دقائق.
  • نخرج صدور الدجاج من الفرن، وندهنها بمقدار ملعقتين صغيرتين من صلصة المعكرونة، ونوزع عليها شرائح الأفوكادو، ثمّ نرش وجهها بالجبن.
  • نعيد صدور الدجاج مرة أخرى إلى الفرن، ونتركها لمدة سبع دقائق حتى ينضج الدجاج تماماً، ويتحمر وجهه.
Source: mawdoo3.com